穏やかな午後

穏やかな午後、じっとしていられなくて全粒粉と酒粕でクラッカーを作りました🍪

ちょっと不格好ですが、美味しくできました。

家中に酒粕のやさしい香りが◎

今回は寺田本家のレシピをアレンジして菜種油をオリーブオイルに、塩を塩麹とハーブソルトに変えて作ってみました。

酒粕はお料理にコクが出るのでオススメです。

キューブ状にしておくとすぐに使えて便利ですね。

全粒粉は完全にはグルテンフリーではないので気をつけて下さい。

粉チーズを入れて作っても美味しいみたいです。

昼間からワインが飲みたくなりました😊